SAMPIT, inikalteng.com- Bupati Kotawaringin Timur (Kotim), Halikinnor, menyambut baik usulan Komisi III DPRD Kotim yang meminta agar setiap kegiatan pemerintah daerah menghadirkan kue serta masakan tradisional khas daerah. Usulan tersebut dinilai sejalan dengan komitmen pemerintah untuk melestarikan kuliner lokal sekaligus membangkitkan ekonomi masyarakat.
Menanggapi usulan tersebut, Halikinnor menegaskan bahwa pihaknya siap mendukung selama sesuai dengan kondisi dan kebutuhan kegiatan.
“Kita mendukung itu. Misalnya nanti pada peringatan Hari Jadi Kotim, ketika ada kegiatan ekspo, kita bisa tampilkan juga kuliner tradisional di sana,” ujar Halikinnor, disela berkunjung kegiatan lomba masakan tradisional di Halaman Kantor DAD Kotim, Sabtu (29/11/2025).
Ia menilai langkah tersebut bukan hanya untuk memperkaya nuansa acara, tetapi juga menjadi upaya konkret memperkenalkan dan mempertahankan makanan khas daerah di tengah maraknya makanan cepat saji modern.
“Ini kan dalam rangka membangkitkan ekonomi masyarakat kita, sekaligus untuk memperkenalkan dan mempertahankan makanan tradisional kita,” jelasnya.
Halikinnor mengingatkan bahwa kuliner tradisional sejatinya memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan makanan modern. Bahkan, menurutnya, kuliner lokal cenderung lebih sehat karena berbahan alami.
“Jangan sampai karena sekarang ada makanan modern seperti burger, pizza, dan lainnya, makanan tradisional kita justru kalah pamor. Padahal rasanya tidak kalah enak, dan lebih sehat,” tegasnya.
Penulis : Ardi
EDitor : Ika
